Vague de changements

Salut à tous,

je sais que cela fait un bail que je n'ai pas publié, alors merci à ceux qui viennent tout de même me lire. Je n'ai pas vraiment d'autres explications à donner quant à mon absence de plusieurs mois autre que j'avais besoin de laisser le blogue de côté, sachant que j'y reviendrais un jour ou l'autre puisque j'aime vous parler de mes nouvelles découvertes.

La majorité d'entre vous le savez, l'année dernière à été très mouvementée puisque je suis déménagé, nous sommes allez en Europe et en Asie, puis je suis tombée enceinte au mois d'août. Nous attendons un beau petit gars pour le mois de mai :) Ce qui veux dire que je vous parlerai sans aucun doute de ma vie de nouvelle maman et de mes découvertes! Les 5 premiers mois et demi de ma grossesse ont été très difficiles ; nausée, vomissements, brûlements d'estomac, fatigue extrême, BREF un gros mal être interminable. Il fallait donc que je prenne une journée à la fois pour ne pas voir tout le chemin qu'il me restait à parcourir dans cet état. Anywayssss, this time is over! Je me sens beaucoup mieux. Fini les nausées, l'énergie est revenue et maintenant je dois juste vivre avec les brûlements d'estomac qui sont beaucoup moins présents depuis que je prends de l'oméprazole.

Avec la venue de bébé Jex, ces derniers temps j'ai été plutôt occupée à acheter des items pour bébé, faire la chambre de bébé, lire sur le développement de l'enfant et faire de la recherche pour l'utilisation de couches lavables. Ce sont donc des sujets que j'aborderai prochainement dans mes prochains articles.

À la prochaine!

Myriane XO

Nouvelle alimentation

Aujourd'hui je vous partage plusieurs plats, repas ,dessert, collation que j'ai fais depuis que je suis végétalienne. Pour ceux qui pense qu'il n'y a pas énormément de recettes vegan, c'est seulement parce que vous n'avez pas pris le temps de vous arrêter pour y penser ou pris le temps de chercher des recettes. Je dois avouer que l'alimentation végétalienne requiert un peu plus de temps pour cuisiner, mais cela en vaut le coup! J'espère que tout cette bouffe vous inspirera :)


Biscuit au chocolat sans farine et sans gruau! DÉLICIEUX!

Salade césar végétalienne

Un sandwich et un smoothie chez COPPER BRANCH à Brossard

 Biscuit pépites de chocolat

Gruau pudding, chia, bananes, coconut

 Smoothie aux fruits et poudre VEGA

 Crêpe végétalienne et sirop

 De l'eau au fruits!!!! MIAM!

Céréales, lait soya à la vanielle, fraises et bleuts

Farro crémeux avec petits pois et asperges

Mojito!!! Haha.. Ce n'est pas parce que je suis végétalienne que je m'empêche de boire des cocktails

Pizza pâte de blé avec des tonnes de légumes

 Sauté légumes sur nouilles de riz

Gâteau au carottes végan!!

Salade de fusili avec sauce avocat et légumes

Trio salades: Orzo, pesto et tomates, lentilles et légumes, fèves vertes et tomates

Smoothie aux fraises et aux pêches

Doigts de tofu (vraiment bon) et salade fraîche

Salade, riz sauvage, pois chiches au four et légumes 

Un fast food chez COPPER BRANCH

Recette choux Bruxelles. PS c'était délicieux! 

 Pizza sur baguette de sésames

Myriane

XO

J'adore mon nouveau style de vie

Source:Google

Aujourd'hui je partage avec vous un changement que j'ai fait dans ma vie, soit plus précisément au niveau de mon alimentation. Premièrement, je tiens à dire que je n'ai jamais vraiment aimé la viande depuis que je suis jeune. Je trouvais le goût très prononcé et souvent l'arrière goût de la viande ne me plaisait pas trop trop. Juste avant mon départ en Grèce je ne mangeais plus vraiment de viande sauf si je n'avait pas le choix (souper chez famille et amis). Lors de mon voyage en Grèce j'ai mangé des fruits de mer et du poisson et comme je vous l'ai déjà dit, là-bas la carcasse entière se retrouve dans les plats. Ce qui me laissais très perplexe à en manger. J'ai tout de même tenté le coup et malheureusement l'expérience n'était pas très positive. En revenant de voyage je ne voulais plus manger de poissons et de fruits de mer en raison de mes souvenirs de la Grèce. Donc à ce moment j'avais décidé de laissé presque tout le produits animaliers de côté.

Il restait seulement les produits tel que le lait, le yogourt, le fromage et des trucs du genre. Je ne m'étais pas vraiment posé la question concernant le fait d'en manger ou pas puisque j'étais déjà plus limité qu'avant au niveau de mon alimentation. Jusqu'au jour ou j'ai vu un vidéo très percutante où un femme parlait pour une vache et prenait la parole pour elle pour expliquer son chemin de vie et sa tristesse. Dans ce vidéo je voyais comment les animaux était traités avec grande méchanceté pour aucune raison et seulement pour fournir aux besoins des humains. J'ai trouvé ça très choquant au point tel que j'en pleurait et que j'avait le goût que la même chose soit fait au humain que l'on voit sur la vidéo qui traitent les animaux avec méchanceté. Je ne comprendrai jamais pourquoi ils agissent d'une telle manière. En fait, je connais la raison, mais je ne vivrai jamais la haine qu'ils ont dans leur cœur pour en arriver là. Faut dire que j'ai un coeur très sensible, mais quand même! Vous trouvez ça normal? Faut dire aussi que depuis que j'ai une petite lapine je suis beaucoup plus à l'écoute des animaux et que je suis beaucoup plus à l’affût de ce qui leur est fait.

Donc vous en déduirez que je suis maintenant végétalienne. Ce qui signifie que je ne mange pas de produit en provenance des animaux. Vous allez surement vous dire ''qu'es-ce que tu manges alors?''. Un tas de chose! Des noix, des légumineuses, des fruits & légumes, des desserts, des céréales, du lait de soya ou d'amande. Je ne les nommerai pas tous, mais il y a beaucoup de choses! Je dois avoué qu'être végétalienne me demande beaucoup plus de cuisiner, mais j'adore cuisiner alors cela me va. Depuis que je suis végétalienne je me sent beaucoup mieux! Je ne me sent jamais pleine au point à mal me sentir après avoir manger, je n'ai plus de régurgitation dans la gorge comme j'avais avant que je mange de cette manière et je me sent beaucoup mieux au niveau de mon état d'esprit ainsi que physiquement.

En fait, je pense même que je faisais une intolérance au lactose et c'est le cas pour plusieurs personne. Mais, je me demande bien pourquoi autant de gens sont intolérant au lactose. Pour moi c'est simple, avec tout ce que contient le lait qui est mauvais pour nous il n'en est pas surprenant! Voyez cet article en lien avec le lait: Le lait 2ieme criminel qui se trouve dans votre réfrigérateur. Les gens m'ont aussi demandé ''qu'es-ce que tu manges comme protéines''? Des noix, des légumineuses, de la protéine VEGA. Il y en a un tas de choses! Simplement la pensé des gens est limité lorsqu'il ne cuisine pas de manière végétalienne. Je m'abonne aussi à plusieurs page végétalienne sur Facebook et il y a une tonne d'idées! Je ferai un article sous peu de ce que je mange dans un semaine. Mon but n'est pas de vous convaincre à changer votre alimentation, mais de voir les possibilités :)

Bonne fin de semaine!

Myriane

XO 

Nouvelle découverte mode

Ceux qui me connaisse, savent qu'en général je préfère commander mon linge sur internet pour l'originalité et la diversité des vêtements. Ceux qui me connaisse savent aussi que j'ai un style que je qualifierais, classique/fashion, mais que je porte un petit peu de tout les style. C'est ce qui justifie l'ampleur de ma garde-robe. Je dois prendre ça de ma mère! Bref, j'ai récemment découvert un magasin en ligne du nom de Chicwish. J'aime beaucoup leurs jupes et l'originalité de certains vêtements. Je vous présente 3 de mes morceaux préférés. Ce sont tous des jupes, oops!

La jupe classique chic qui se porte avec beaucoup de hauts différents. J'adore cette jupe puisqu'elle est juste assez longue pour donner un style classy. 

Le motif fleural de cette jupe donne un style très doux/vintage/la maison dans la petite prairie, haha! J'aime trop le pattern de cette jupe! 

Je vous présente mon coup de coeur en dernier. Un motif pour lequel j'ai beaucoup d'amour ces temps-ci, le FLAMINGO! J'aime ou plus j'adore l'originalité des motifs sur cette jupe. Cette jupe est très féminie et se porte bien avec un haut, rose, noir ou blanc. J'aime beaucoup aussi l'effet puffy de la jupe. Ne soyez pas surpris de me voir porter cette jupe ;)

Bon magasinage chez Chicwish :)

Myriane

XO

Vendredi bouffe: Gâteau au carottes végétalien

Aujourd'hui je partage cette recette de gâteau avec vous puisque je l'ai ADORÉ!!! Le glaçage est décadent! Essayez-le et vous ne serez pas déçu promis!

 Ingrédients:

• 2 1/4 tasses farine tout usage 
• 2 c. à thé bicarbonate de soude
• 2 c. à thé cannelle moulu
• 1 c. à thé muscade
• 1 c. à thé poudre à pâte
• 1 c. à thé sel
• 1 tasse sucre de canne bio
• 3 ‘oeufs’ Egg Replacer
• 1 c. à thé vanille
• 3/4 tasse huile de noix de coco fondu
• 1 3/4 T carottes rapées
• 3/4 T ananas en purée 
• 1 tasse noix de coco rapée

Instructions

1. Préchauffer le four à 350*F
2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, la poudre à pâte et le sel. 
3. Dans un grand bol, mélanger le sucre, les ‘oeufs’ avec une mixette jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ensuite, ajouter la vanille et l’huile de noix de coco. 
4. Mélanger les ingrédients mouillés aux ingrédients secs, ensuite ajouter l’ananas en purée
5. Ajouter les carottes et la noix de coco rapée
6. Graisser 2 moules à gâteau de 9 pouces ronds et y étendre le mélange à gâteau également entre les deux moules
7. Faire cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’un cure dent sorte sans mélange collé dessus. Laisser le gâteau refroidir avant de la glace.

Glaçage au ‘fauxmage à la crème’

Ingrédients:

• 1 paquet de 8oz. du fromage à la crème vegan TOFUTTI ou DAIYA
• 1/3 tasse beurre vegan (Earth Balance)
• 2 tasses de sucre à glacer vegan
• 1 c. à thé de vanille

Instructions:

1. Battre le fromage à la crème et le beurre
2. Ajouter la vanille, puis le sucre
3. Battre jusqu’à ce qu'à l'obtention d'une texture crémeuse

Bonne cuisine! :)

Myriane

XO

Vendredi bouffe: Chana Masala

Si vous êtes végétalien et que vous aimez la cuisine indienne, vous aimerez ce plat sans aucun doute puisqu'il est délicieux!!!C'est une recette que j'ai trouvé il y a environ 3 semaines et que j'ai finalement trouvé le temps de faire aujourd'hui. C'est un plat sensiblement épicée, mais vous pouvez l'ajuster à votre goût.

Ingrédients:
1 T de lait de coconut
4 T de pois chiche
1/3 T de coriande fraîche
4 c. table de jus de citron
2 gousse d'ail
1 petit cube de gingembre
2 T d'épinard
2 t d'oignon
3 T de sauce tomate
1/2 c. soupe de sel
1 1/2 c. soupe de cannelle
1 1/2 c. soupe de cumin
1/8 c. soupe de poivre de cayenne
1 c. soupe de tumeric
2 c. soupe de coriande séchée

Démarche
Faire sauté les oignions jusqu'à ce qu'ils soient tendre.
Ajouter l'ail et le gingembre. Faire sauté quelques minutes.
Ajouter le reste des ingrédients, excepté les épinards, le jus de citron et la coriande fraîche. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ajouter les épinards, brasser et servir.

Ajouter la coriande et le citron sur chaque plat.

Bonne cuisine! :)

Myriane

XO

Mercredi DIY: Tendance 2015

À l'heure qui l'est je vous dirait que le design ''aquarelle'' est très à la mode. Que ce soit pour un coussin décoratif, une serviette de table en tissu ou une chemise à porter, nous en retrouvons pratiquement dans tout les magasins. J'aime beaucoup le motif aquarelle. Je crois que c'est en partie parce que la peinture aquarelle produit des couleurs pastels. Peut importe le tissu sur lequel vous voulez le faire, cette technique fera le travail à merveille!

Vous aurez besoin de:

Peinture à l'aquarelle
Deux pinceau
Votre morceau de tissu
2 verres d'eau
1 sac de poubelle
Peinture medium (Martha Stewart)


Démarche

Installer votre sac à poubelle sur votre surface de travail. Étalez votre morceau de tissu sur la table.
Avec votre pinceau mouillé, trempez votre pinceau dans la peinture et peindre votre tissu comme vous le voulez.

Moins que votre pinceau est mouillé, plus la peinture sera foncée.

Utilisez l'autre pinceau pour appliquer la peinture medium partout sur le tissu.
Rendu à cette étape votre tissu est très mouillé, alors vous devez le faire sécher dans la sécheuse.
Passez le fer à repasser sur le tissu et c'est prêt!

Bon projet! :)

Myriane

XO

Voyage en Grèce partie 3

Toute une histoire est lié avec mon voyage en traversier vers Santorini. Nous étions dans un bateau d'environ 300 personnes. Cette journée là, il y avait beaucoup de vent, donc les vagues étaient très grandes et le bateau ballottait énormément de chaque côté. Au départ, les gens sur le bateau y prenait plaisir, mais laissez-moi vous dire que 15 minutes plus tard ce n'était plus la même histoire. Plusieurs personnes ont commencées à être malade. Tout ce que je voyais à l'entour de moi, c'était des gens malade. Alors que j'avais le mal de mer, voir les autres malade ne m'aidait pas du tout! L'une des personnes qui travaillaient sur le bateau à vu mon teint verdâtre et m'a conseillé d'aller prendre l'air, donc j'ai suivi son conseil!

Le traversier vers Santorini

Avec le vent qu'il y avait en dehors du bateau, il faisait très froid. Alors je me suis accotée sur la rampe de bateau pour voir au loin et hubby me tenait dans ses bras pour me réchauffer. Cela faisait environ 20 minutes que nous étions dehors quand une grosse vague nous éclaboussa de la tête au pied. Alors, en plus de faire froid, nous étions mouillé de la tête au pied et il n'était pas question de retourner à l'intérieur du bateau puisque cela empirerait mon mal de mer. Nous sommes donc retournés sur le bord de la rampe pour avoir la vision de l'horizon. Cela faisait environ 30 minutes que nous étions retournés sur le bord de la rampe quand un événement survint. Un homme se précipita du côté droit de la rampe du bateau pour être malade. Il avait bien fait de penser à être malade par dessus le bateau, il avait seulement oublier un petit détail, le vent! Nous avons reçu le vomi de cet homme partout sur nous. Non, mais ouach! Il nous restait encore 1:00 de bateau. Le voyage devait prendre 2:00, mais étant donné qu'il y avait de grandes vagues, nous sommes arrivés 3:00 plus tard après notre départ. Quand tu comptes les minutes parce que ce sentiment de mal de mer est intolérable, 1:00 c'est énorme! Je ne pouvais plus aller sur le bord de la rampe puisqu'il y avait du vomi partout. Je me suis donc assise sur le banc à l'extérieur du bateau, toujours. 

Environ 20 minutes plus tard, une madame se tenait sur la rampe de bateau juste en avant de moi, jusqu'au moment où elle fût malade et perdu connaissance. Plusieurs personnes se sont précipités pour l'aider, mais moi je suis restée figé. Je ne savais pas quoi faire et j'étais terrifieé. Il peut s'en passer des événements en 3:00. Ouf!

Nous sommes arrivés à Santorini et un employé de notre hôtel nous attendait pour nous y apporter. Arrivé à hôtel nous avons pris une douche et nous sommes partis se promener sur l’île. Nous avions loué une voiture pour se promener. Le paysage était merveilleux!! En général, l'image typique que les gens ont en tête de la Grèce, c'est le portrait de Santorini (les maisons blanches et les toits bleus). Il y avait un dizaine de plages à visiter et nous les avions tous vues en 1 journée. Ce n'est pas très long faire le tour de cette île en voiture. Nous avons décidé d'allé à Fira où se trouve le Centre-Ville de Santorini pour aller manger. Nous sommes allés dans un fastfood manger des gyros et c'était délicieux! Tout la journée, j'avais l'impression d'encore marcher sur le bateau, alors que j'étais sur la terre ferme. Moins plaisant! Nous avons passé plusieurs heures à se promener dans les petits marchés et nous sommes retourné à notre hôtel puisque nos corps était fatigués en raison de notre aventure en traversier.

Des maisons sur les montagnes

Hotel à Périssa

Bâtiment non fini en raison de manque de fonds

Mini falaise

Montagne à Crète

Les fameux Gyro

La Red Beach

Le lendemain, nous sommes allés à Oia, l'endroit où se trouve les petites maisons blanches avec les toits bleus. Nous avons marché à travers les petites maisons et nous avons acheté plusieurs souvenirs dans les petites boutiques. En Grèce, il n'y a pas de crème glacé comme ici, là-bas c'est du gelato et c'est trop bon! Nous sommes retournés souper à Fira puisque les prix des repas à Oia étaient dispendieux et nous ne tenions pas à y rester puisque nous pouvions observer le coucher de soleil près de Fira. Nous avons donc été chercher une pizza et une bouteille de vin, nous avons trouvé un coin de verdure sur le bord d'une falaise et nous y sommes restés pour manger et admirer le coucher de soleil. Il était très beau ce coucher de soleil. Le plus beau que j'ai vu jusqu'à maintenant!

Une église

La vu sur la mer à partir de Oia

La vue à partir de Oia

Maisons à Oia

Gelato!

Église

Petite partie de Oia

Un olivier

Encore une église

C'était magique comme place!

Coucher du soleil

Encore le coucher du soleil

Un dernier coucher de soleil

La journée d'après, nous repartions pour Athènes en avion en fin d'après-midi. Nous en avons donc profité pour passer la journée à la plage et se reposer. Nous sommes allés à la mer de Périssa qui se trouvait à 5 minutes à pied de notre hôtel puisque c'était la mer qui avait le plus beau sable. Nous avons quitté à 17:00 pour prendre l'avion et nous sommes arrivés à Athènes 2:00 plus tard. Nous avons dût louer une voiture pour se rendre à notre hôtel puisque notre vol partait seulement le lendemain. Voilà que la nostalgie s'est fait connaitre, alors que nous étions sur le bord de prendre notre avion en direction vers Montréal, je dis au revoir à la Grèce. 

La plage à Perissa

Le ''sable'' sur la plage à Oia