PÂTES SAUCE ALFREDO CHOU-FLEUR

Enfin une sauce dont nous n'avons pas besoin de restreindre la quantité que l'on mange puisqu'elle est santé! Une délicieuse sauce à base de chou-fleur. Une sauce que vous pouvez bien ajouter sur des pâtes ou sur ce qui vous viendra à l'esprit! En plus, elle est rapide à faire! Quoi demander de plus qu'une sauce SANTÉ, FACILE et RAPIDE! N’hésitez pas à commenter si vous l’essayez.

Sauce alfredo chou-fleur:
4 portions

Ingrédients
1 chou- fleur
1 gousse d'ail
1/2 ognion 
3 c.thé d'huile d'olive
3 tasses de bouillon de poulet
1/4 c.thé muscade 
sel et poivre au goût

Étapes
Sauter à la poêle l’oignon et l'ail dans l'huile d'olive
Faire ramollir un chou-fleur complet dans le bouillon de poulet pendant 30-35 minutes
Mettre en purée dans le Vitamix environ 2 minutes en ajoutant seulement 1 tasse du bouillon de poulet restant
Sel & poivre au goût
Servir sur des fettucine ou des farfalles  

BON APPÉTIT!

À découvrir - Cidrerie UNION LIBRE

Vous ne savez pas quoi faire de votre journée? Vous voulez découvrir quelque chose de nouveau? Optez pour une sortie chez Union Libre, une cidrerie située à Dunham en Montérégie. Union Libre vous offre la possibilité d'assister à un cours sur les cidres et d'en déguster plusieurs. J'y suis allé avec mon copain et nous avons pu goûter à 4 cidres accompagnés de différents fromages faient en région. C'était délicieux! Nous sommes repartis avec une bouteille de cidre de FEU. Oui de FEU! Vous devrez visiter Union Libre pour connaître la raison pour laquelle ce cidre porte ce nom.

Cidre de feu

Un plaisir à partager entre amis ou en amoureux